さんさ漬

ぬか漬け
「少々日にちが過ぎてしまったけど、まだ美味しく食べれるから…」と言っていただきました。

ふっくら丸い形のナスが1個
ぬか床に包まれて袋に入ってしました。
袋に食べごろの目安が記載されています。
あーぁホントだ。食べごろがら4日も過ぎている。
大丈夫かしら。。。

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つまんでみたら 大丈夫そう!
ナスの皮がとても薄くて柔らかです。
薄味でさっぱりした味のお漬物でした。

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この次は食べごろ目安以内によろしくお願いします。
ご馳走様でした。